Koreansk zucchini - ett läckert och kryddig mellanmål för vintern

Zucchini är en utmärkt och mest lämplig grönsak för konservering. För det första kan smaken av zucchini kompletteras med alla kryddor och smaksättningar. För det andra kommer du att spara en anständig del av familjebudgeten om du rullar courgette i bankerna själv än om du köper färdiga produkter i butikerna. Så vi har beslutat om produkten.

Idag kommer zucchini att vara uppmärksamhetsfokus. Nu återstår det att välja lämpligt recept. Din uppmärksamhet uppmanas att laga koreansk vinter squash med smaksättning för koreanska morötter. Det här receptet är idealiskt för dig som gillar smakfullt grönsakssnacks. Smaken av zucchini är mycket rik och kryddig. Smaksättning av morötter på koreanska går bra med zucchini, så missa inte chansen att förbereda ett originellt och ovanligt mellanmål för vintern.

Vad behövs för receptet: zucchini, morötter, lök, lite paprika, vitlök, smaksättning och en klassisk uppsättning konserver och kryddor - det är salt, socker, vegetabilisk olja och vinäger. Det är viktigt att välja de färskaste och mest utsökta grönsakerna, och det är bättre att använda unga zucchini så att det inte finns något behov att skala dem från skalet och frön. Ung zucchini är ett idealiskt alternativ för varje maträtt. Principen för beredning av ett sådant mellanmål kommer att vara tydligt för alla och alla, nedan hittar du ett detaljerat recept.

ingredienser:

Du kanske är intresserad av:

Läcker choklad plommon sylt med kakaoLäckra tomater med morottoppar för vinternInlagda vattenmeloner för vintern i 3 liters burkar

Hur man gör koreanska zucchini

Det är enkelt och enkelt att arbeta med zucchini: tvätta och raska koreanska grönsaker, det blir tunna och vackra spån. Om det inte finns någon koreansk rasp, skär antingen zucchini i tunna skivor eller tunna remsor som tillval.

Vi rengör paprika, lök och skär grönsaker i remsor eller halva ringar.

Blanda i beredda grönsaker i en skål eller panna: zucchini, lök och paprika.

Tre morötter på ett koreansk rasp, pressa vitlök genom en press, mät ut rätt mängd smaksättning för koreanska morötter. Det händer annorlunda: skarp och inte skarp, vi använder något efter din smak.

Vi skickar alla resterande produkter i en skål och blandar.

Häll i olja, vinäger, tillsätt receptbelagd socker och salt. Blanda noggrant och mosa lätt så att grönsakerna börjar låta juicen flyta. Vi lämnar det i denna form i 2-3 timmar: grönsakerna marineras och blir saftiga.

Vi lägger ut den resulterande blandningen av grönsaker i rena, steriliserade burkar, lätt pressade och fyller burkarna till toppen.

Vi lägger steriliserat i 15 minuter - den här gången är lämplig för 0,5 liters burkar.

Rulla upp skydden hela vägen och täck med en filt tills de svalnar helt.

På vintern kan du njuta av ett koreanskt vegetabiliskt mellanmål. Bon aptit!