Kokt pumpa med apelsin för vintern

12.10.2018 Vinterämnen

Idag kommer vi att förbereda för vintern en läcker kokt pumpa med apelsin. Pumpa har inte en ljus smak, men apelsinen har tvärtom en rik citrussmak. Kombinationen av dessa två ingredienser ger ett utmärkt resultat. Kompott kommer att vara något söt, inte slingrande och kommer att ha lätta citrusanmärkningar.

En sådan drink kan serveras både varm och kall. Om du serverar en kyld version av drycken, kan du lägga till ett par myntablad för färskhet. Servera kompoten till pajer, kakor, vilken dessert som helst, den kommer att tilltala både barn och vuxna.

På vintern finns det många olika helgdagar, så kompoten kommer inte att stå i hyllorna på dina trosor under lång tid.

Antalet komponenter i ett steg-för-steg-recept beräknas per liter burk.

ingredienser:

pumpa - 100 g;
orange - 1 st .;
socker - 90 g;
vatten - 750 ml.

Hur man gör pumpa kompott med orange

Vi kommer att förbereda alla nödvändiga ingredienser. Skär pumpan i hälften, skala den från en hård skal, ta bort alla frön från den och ta bort fibrerna. Skär pumpans massa i medelstora bitar.

Koka pumpasirap. Häll socker i en kastrull, häll det med rent vatten och koka upp. Lägg den hackade pumpan i en kastrull och koka upp den igen. Koka pumpan på medelhög värme tills den blir mjuk.

Tvätta apelsinen väl och torka av den torra. Ta bort zest från apelsinen, skala den vita filmen och dela upp i skivor. Skär de orange skivorna i medelhöga skivor.

Lägg apelsinerna till pumpa pan och koka i ytterligare 10 minuter.

Vi häller het kompott i banker som har steriliserats i förväg, stäng eller stram med steriliserade lock. Vänd på burkarna och linda in dem i en varm filt tills de svalnar helt. Den kylda kompoten flyttas till en sval plats.