Konserverad lopp med grönsaker för vintern

Om du är trött på de vanliga förberedelserna för vintern från grönsaker och frukt, kan du göra konserverad fisk. En läcker förberedelse för vintern är lodde, konserverad med grönsaker. Som ni vet är denna fisk inte särskilt dyr, vilket innebär att matlagning är tillgänglig för varje hemmaf I sammansättningen ingår också grönsaker som kompletterar lodde, och som ett resultat får vi ett utmärkt kallfisk mellanmål.

Sådan fisk kan ätas med olika sidorätter, lägg till borscht. Loddgrönsakssås går bra med pasta, potatis, ris och annat spannmål. Han kommer att göra dina rätter saftiga, rika. Detta recept för att bevara fisk för vintern är värt din uppmärksamhet. Resultatet kommer inte bara du, utan hela din familj.

Du kanske är intresserad av:

Läcker choklad plommon sylt med kakaoLäckra tomater med morottoppar för vinternInlagda vattenmeloner för vintern i 3 liters burkar

ingredienser:

Hur man lagar lodde med grönsaker

Vi rengör löken från skalet. Vi rengör morötter och tre på ett rivjärn. Vi rengör rödbetor och raspar också.

Stek nu grönsakerna tills de är gyllenbruna, cirka 10 minuter.

Vi tar en kittel eller en tjockbotten panna. Häll rostade grönsaker där. Häll allt med tomatsaft och låt sjuda alla 20 minuter. I stället för tomatsaft kan du använda färska tomater, som måste krossas i en mixer.

Från lodden rengör vi insidan, skär av huvuden.

Vi skickar den rensade fisken till gryta med grönsaker.

Salt, tillsätt socker. Lägg till en portion bordsäger.

Vi laptrar lodda på vintern i minst en halvtimme.

När fisken är helt kokt, lägg den i sterila burkar och rulla upp den.

Och på vintern njuter vi av vår favorit förrätt av lodde och grönsaker.