Chili gurkor för vintern

För älskare av spänning kan du laga gurka med ketchupchili för vintern i literburkar. Till och med kokta gurkor i en fat med ketchupchili förblir de fortfarande krispiga och får en behaglig skärpa.

Chili gurka

Många hemmafruar försöker varje år stänga upp något nytt och överraska sina släktingar med läckra ämnen. När det gäller betning av gurkor, så har varje älskarinna sitt eget recept. Men varför inte försöka laga något nytt, för det gamla är fortfarande någon gång tråkigt.

Produkter som behövs för saltning:

• 3 kg enhetliga gurkor med finnar;
• på en burk med 5 bitar pepparrötter;
• på en burk med 3 lavrushki;
• färsk dill;
• för 1 liter vätska är 200 ml vinäger;
• för 1 liter vätska kommer att kräva 210 gram granulerat socker;
• för 1 liter vätska placeras 2 stora matskedar salt;
• för 1 liter vätska är 110 gram ketchup.

preparatet:

Till att börja med skulle det vara trevligt att förbereda cylindrarna. De rekommenderas att tvättas noggrant i vatten med ett tvättmedel. Därefter tvättas frukterna och skärs i små cirklar. I botten av behållaren rekommenderas att du lägger paprika, ny hackad dill och lavrushka.

Sedan i varje behållare måste du lägga gröna grönsaker nära varandra. Nu kan du börja koka saltlaken. Häll en liter vätska i behållaren. Vi skickar dit vinägeressens, granulerat socker, bordsalt och chiljeketchup. Blanda allt försiktigt och sätt det på kaminen.

Efter marinaden kokar, borde de hälla gurkor som är beredda i bankerna. Ovanpå varje burk rekommenderas att täcka och sterilisera i 10 minuter. Därefter rullar vi cylindrarna och vänder dem upp och ner. Du kan inte linda in dem. Efter fullständig kylning kan de överföras lagring. Så gurkorna med ketchupchili är redo för vintern i literburkar. Receptet är väldigt enkelt.

Gurkor med ketchupchili från Alla Kovalchuk

Många hemmafruar gillar sättet att laga gurksnacks till vintern från kulinariska experten Alla Kovalchuk. Hon kan göra magi. Frukten förblir skarpa, täta och välsmakande under hela vinterperioden. Kan också förberedas för vintern sallad "Svärmors tunga" från zucchini enligt recept från Alla Kovalchuk.

Produkter som behövs för saltning:

• 1,5 kilo gurkor;
• 2 ark pepparrot;
• 5 körsbärsblad;
• 5 vinbärsblad;
• färsk dill;
• 2 lavrushki;
• 5 paprika ärtor;
• 2 vitlöksklyftor;
• 110 gram havssalt;
• 3 liter renat vatten.

preparatet:

Först måste du suga grönsakerna i kallt vatten i ungefär en timme. Innan detta, skölj och torka cylindrarna. Längst ner i behållaren måste du lägga ut alla löv och dill. Därefter rekommenderas det att sätta frukterna nära varandra i behållaren. Det är bättre att sprida gurkorna stående. Vanligtvis läggs det första lagret på stora frukter, och ovanpå finns det redan små gurkor i slumpvis ordning.

De återstående bladen läggs ut ovanpå. Vi skickar vitlök, peppar, lavrushka och salt där. Vi fyller allt med vatten. Vi stänger burken med ett silikonlock och skakar tills saltet är helt upplöst. Vid rumstemperatur bör arbetsstycket stå i 3 dagar och helst på en plats som inte är lättillgänglig.

I slutet av terminen är det nödvändigt att ta bort det skum som har dykt upp. Vi stänger behållaren med ett speciellt lock med hål och häller marinaden i pannan. Vi lägger 110 ml vatten där och skickar till elden. Koka kompositionen i cirka 5 minuter. Återigen, ta bort skummet.

Klar marinad behöver hälla grönsaker och rulla upp. Bankerna rekommenderar att du vänder upp och ner och lindar dem i en filt tills de svalnar helt. Sedan ska arbetsstycket överföras till lagring.Gurkor med ketchupchili för vintern i literburkar från Alla Kovalchuk är redo. Ta reda på det hur man kan bli av med ett aspbo i en sommarstuga.

Gurkor med ketchupchili och vinäger

För dig som inte gillar särskilt vassa och pikanta arbetsstycken kan du använda det här receptet och laga krispiga gurkor hemma med tillsats av ketchup utan sterilisering. Arbetsstycket är doftande och smakar väsentligt annorlunda än andra rätter. Det kan användas ensam eller serveras som ett komplement.

Vilka livsmedel måste förberedas för saltning:

• 1,75 liter renat vatten;
• 2 kg färska gurkor;
• 310 ml ketchup;
• en stor sked med granulerat socker;
• 3 blommor av dill;
• 6 ärtor peppar;
• liten pepparrotsrot;
• 2 stora matskedar salt;
• 2 små skedar vinägeressens.

preparatet:

Gurkor före matlagning rekommenderas att tvätta och sortera. Det är nödvändigt att utesluta gula sorter och ta bort skinkorna från två sidor. Gurkor väljs bäst i samma storlek för enhetlig saltning och jämn. Alla utvalda frukter ska hällas med kallt vatten. Så de ska stå i 3-4 timmar, men varje halvtimme eller en timme är det bättre att byta vatten. Detta är nödvändigt så att gurkor efter saltning förblir krispiga och täta och inte mjuka.

Under tiden kan ballonger förberedas. Vi följer dem för att tvätta noggrant. Med olika föroreningar soda klarar mycket bra. Tvättade burkar bör läggas i ugnen i 15 minuter. Gurkor kan tas ut ur vattnet. Kontrollera igen att ändarna på varje frukt skärs så att de blir marinerade bättre.

Dill, pepparrot och pepparkorn bör skickas till botten av ballongen. Det rekommenderas ytterligare att lägga grönsakerna i upprätt läge nära varandra. Därefter kommer de att behöva fyllas med kokande vatten och täcka. När det svalnar rekommenderas att man dränerar saltlösningen i en behållare med ett lock med hål.

Den dränerade vätskan måste kokas igen och hällas i burkar. Vatten tappas tillbaka i pannan. Salt, granulerat socker och ketchup tillsätts där. Kompositionen ska kokas i flera minuter och fyll dem med cylindrar. Det är värt att lägga till vinägeressansen till var och en av dem. Det återstår bara att rulla upp cylindrarna och vända dem upp och ner. När det svalnar ska arbetsstycket överföras till lagring. Gurkor med ketchupchili för vintern i literburkar utan sterilisering är redo.

Gurkor med ketchupchili "Torchin"

Hittills är upphandling med tillägg av Torchin ketchup mycket populär. Denna nyhet har redan erövrat många med sin ovanliga smak och doft. Denna metod kommer att tilltala alla spänningssökande. För första gången kan du förbereda ett ämne för provet, en ballong räcker. Om du gillar det, nästa gång kan du stänga mer. Hela vintern kan du njuta av den ovanliga smaken av hembakade gurkor.

Vilka livsmedel måste förberedas för saltning:

• 1,5 liter renat vatten;
• ketchupchili från "Torchin";
• 2 kilo gurkor;
• 2 stora matskedar salt;
• en stor sked socker;
• pepparter;
• vinäger essens;
• vitlök;
• pepparrot;
• dill.

preparatet:

Tvätta alla grönsaker först och trim rumpan på båda sidor. Gurkor rekommenderar att du väljer en storlek och helst liten. Beredda frukter hälls med kallt vatten. Så de ska stå i 3-4 timmar. Detta ger en extra knasning till grönsaker efter saltning. Längst ner i en 3-litersflaska ska hackade gröna, vitlök, ärtor och pepparrot läggas ut. Nu måste du passa gurkorna tätt på varandra. Det är bättre att installera dem i upprätt läge. Det bör inte finnas några tomma utrymmen.

Vatten ska kokas och hällas i burkar.De rekommenderas att täcka och lämna i 10 minuter. Vätskan måste dräneras i en behållare. Där är det värt att hälla bordsalt, granulerat socker och vinäger essens. Här kan du hälla ketchup. Gurkor med ketchupchili för vintern i ”Torchin” -lådor är extraordinära. Allt måste röras om och skickas till elden. Efter kokning måste marinaden hälla grönsaker i burkar. Sedan ska cylindrarna rullas upp.

Det rekommenderas att vända korken upp och ner och täcka den med en varm filt. När det svalnar kan snacken dras in i förvaringen. Det behöver inte steriliseras. Det enda är att innan du lagar mat måste du hälla burkar över kokande vatten och låta locken koka lite. Pikant gurkor med ketchupchili för vintern i literburkar från Torchin är redo. Receptet visade sig vara mycket enkelt. En steg-för-steg-metod hjälper dig att lätt förstå bevarande. På vintern kan du njuta av den oöverträffade smaken av krispiga gurkor.

Gurkor med ketchupchili och senap

På Internet är webbplatsen "cook" mycket populär. Där delar kvinnor sina recept för matlagning av olika rätter. Men nu faller stor efterfrågan på olika skördar av grönsaker för vintern. Varje hemmafru förbereder sig för den kalla säsongen. Människor täcker gurkor år efter år. Sedan kan de användas som ett utmärkt mellanmål eller laga olika rätter från pickles. Till exempel kan du inte en enda hodgepodge eller pickle kan göra utan gurkor. De läggs till några sallader tillsammans med lök. De kan inte göra utan inlagda gurkor vinaigrette och olivier. Ovanliga och välsmakande är gurkor med ketchupchili för vintern i literburkar. Videon visar med precision och steg för steg hur man lagar maträtten.

Produkter som behövs för saltning:

• 3 kilo gurkor;
• för 1 liter flaska går tre vitlöksklyftor;
• kryddor efter din smak;
• 210 ml vinägeressens;
• 250 gram socker;
• 1,3 liter renat vatten;
• förpackning av ketchupchili;
• 2 stora matskedar salt;
• en stor sked torr senap;
• en liten sked svartpeppar.

preparatet:

Gurkor måste tvättas ordentligt. På varje foster måste skinkorna på båda sidor skäras. Därefter skärs grönsakerna i 4 delar. Burkar ska tvättas ordentligt och lägg valda kryddor på botten av var och en. När du väljer kryddor måste du ta hänsyn till att mycket finns i själva ketchupen. Därefter sprider vi gurkorna. Den första nivån av frukter staplas vertikalt och sedan hur det går. Lägg vitlök i burkar.

Nu kan du börja laga marinaden. För att göra detta, tillsätt vinäger, socker, ketchup, salt, senap och peppar i vattnet. Alla komponenter måste blandas. Den färdiga kompositionen måste fyllas med gurkor i burkar.

I ett bassäng måste du hälla vatten och lägga i cylindrar med gurkor. De måste steriliseras i cirka 15 minuter. Sedan kan bankerna rullas upp. Vänd cylindrarna upp och ner och linda dem med en filt. Efter fullständig kylning kan korken överföras till lagring. Så gurkorna med ketchupchili är redo för vintern i literburkar. Kocken erbjuder många recept för att förbereda olika mellanmål för vintern. Experimentera, skapa och glädja din familj med läckra rätter.

Gurkor med ketchupchili för vintern i literburkar anses vara ett ovanligt recept. Recensioner om dem är fortfarande obetydliga, eftersom få människor känner till detta recept för att tillverka snacks. Hemmafruar använder oftast sina traditionella recept för matlagning och är rädda för att experimentera. När allt kommer omkring blir bekanta rätter tråkiga förr eller senare, och jag vill prova något nytt.