Läckra inlagda rödbetor för vintern

17.11.2018 Vinterämnen

Läckra ämnen flyger isär mycket snabbt på vintern, konserveringsburkar är ofta praktiska när det inte finns tid och ansträngningar att laga mat. Idag kommer vi att förbereda för vintern läckra inlagda rödbetor, som visar sig vara måttligt kryddig och söt, mycket välsmakande.

Du kan servera inlagda rödbetor till bordet med kötträtter, fisk, spannmål och potatisrätter.

Om så önskas kan rödbetorna göras varma, för detta måste du ändra receptet något och lägga till några ringar brännande chili till marinaden.

ingredienser:

rödbetor - 400 g;
socker - ½ msk.;
vinäger - 70 ml;
vatten - 0,5 l;
salt - 0,5 tsk;
vegetabilisk olja - 70 ml;
paprika - 0,5 tsk;
krydda - 3 st .;
vitlök efter smak.

Hur man förbereder inlagda rödbetor för vintern

Förbered produkter på en lista. Rödbetor väljer söt, saftig. För att rengöra rödbetor och tvätta, skär i godtyckliga bitar - du kan kuber, cirklar, du kan använda lockiga skivor, du kan till och med gnida med chips.

Förbered marinaden - häll vatten i pannan, tillsätt salt, socker, tillsätt paprika, kryddor, vinäger och andra kryddor om så önskas.

Koka marinaden i ett par minuter, tillsätt vinäger och tillsätt olja, koka upp.

Nu är det dags att lägga till rödbetor till marinaden, koka i 20 minuter. Förbered samtidigt behållaren - tvätta burkarna ordentligt, sterilisera sedan på ett bekvämt sätt, koka locken i 10 minuter i rent vatten.

Fyll burkarna med rödbetor och kokande marinad. Dra åt burkarna omedelbart med locken och placera dem upp och ner, linda dem med en filt och lämna dem ensamma en dag. Efter ett tag, ta bort rödbetor i källaren eller skafferi.