Djupfryst dill för vintern

Inte en enda skål kan klara sig utan dill även på vintern. Men under den kalla säsongen måste man nöja sig med vad som finns i butikerna - påsar med torkad dill, som har färre vitaminer än färska eller frysta. Hur fryser du dill för vintern i kylen? Här är några sätt.

I isbitar

Denna metod är bra för att sedan lätt kunna avfrostas och ta den ur behållaren. För att frysa dill för vintern i paketet var framgångsrikt måste du ta:

- väska;

- 2 klasar grönska;

- ett glas vatten.

Det är lätt att göra. Du måste hugga dill fint och sedan lägga den i vatten. Packa tillsammans med vatten i behållare, lägg sedan i en påse och i frysen. Gröna frysta på ett sådant sätt i formar är lätta att ta bort och tina. Varför måste de läggas i en påse? Allt är enkelt. Vatten med dill absorberar olika luktar. För att förhindra detta, behållare med örter och sedan läggas i en påse. Sedan kan du enkelt ta ut den ur kylen och laga olika rätter med den på vintern.

Här är ett annat sätt att frysa dill i frysen så att det visar sig vara välsmakande och lämpligt att använda på vintern.

kuber

För att göra detta behöver du några plastburkar under gräddfil. Så här fryser du dill i en behållare så att den blir välsmakande och färsk på vintern.

Behöver ta:

- ett gäng dill;

- 2 glas vatten;

- 2 burkar gräddfil.

Finhacka greenerna och ta bort stjälkarna. Häll sedan vatten och lägg i glas från gräddfil. Topp med en väska och slips med ett elastiskt band. Sätt i frysen så att glasögonen inte vänder, vänta sedan tills vattnet blir fast och lägg allt i frysen. På vintern måste du försiktigt ta bort elastiken, sedan en påse och lägga på bordet. Glaset måste brytas och läggas på bordet. När dillen fryser måste den läggas i en behållare och användas i matlagning.

Vad är bättre i påsar eller isbitar

Många använder vanliga påsar för att frysa. Denna metod för att frysa dill för vintern har emellertid flera nackdelar.

Först av allt kan hål visas i paketen, och innehållet kan läcka ut i det mest inopportune ögonblicket. Den andra nackdelen med denna frysmetod är att få dill och klippa den, då blir den mycket obekväm. I den färdiga måltiden visas bitar av påsen som kanske inte syns under avfrostning. Därför är det bättre att använda specialformar fyllda med vatten för is. De är billiga, men de tillåter dig att frysa gröna i kuber bekvämt och enkelt. Att ta det senare är enkelt och enkelt. Så här gör du dill med is hemma hemma.

För att göra dill behöver du:

- form för is;

- ett halvt glas vatten;

- ett gäng dill.

De gröna behöver rengöras och stjälkarna försiktigt tas bort. Du kan slipa den för att göra det bekvämt att frysa. Blanda sedan det med vatten och lägg i frysen. Den är fryst och den frysta massan delas lätt ut från kylen. Samtidigt får du isbitar utan polyeten och de kan lätt användas för att laga olika rätter.

Det finns ett intressant recept för dillolja.Den här metoden är bra om du vill göra ett läckert smör med dill, som kan läggas till olika rätter eller spridas på bröd.

Hur man gör dillolja

För matlagning måste du laga följande produkter:

- smör;

- 2 klasar dill;

- oljeomslag eller behållare.

För att förbereda smöret måste du finhacka greenerna, ta bort eller hugga fint och sedan blanda med halvfryst smör tills det är jämnt. Lägg allt i form, lägg det i en behållare eller papper på olja och sedan i frysen. På vintern får du läcker dillolja, som kan användas vid beredningen av olika rätter.

Det finns ett annat sätt att laga läckra örter i en behållare eller i ett plastglas. Den fryser snabbt och tar lite plats i kylen. Isen på toppen hjälper dig att rengöra toppen av glaset för att lägga en ren dill på ytan av skålen.

Dill i behållare med isskorpa

För att laga läckra gröna måste du ta:

- ett gäng med dill;

- 2 glas vatten;

- behållare eller lock för stängning.

Om du fryser gröna i 500 gram plastkoppar, måste du först lägga i dem 2/3 dill. Frys sedan vattnet och när du får kuber vatten måste du lägga isen på toppen och stänga locket med ett glas. Du kan använda papper, filma och fästa med ett elastiskt band. Kyla sedan och frysa. Vid avfrostning är det mycket bekvämt att ta bort locket, ta bort isen och sedan ta ut dill utan film och polyeten.

Och här är hur man fryser gröna i en behållare på liknande sätt. För att göra detta behöver du 2 klasar dill och 2 glas vatten. Vatten måste först frysas så att det blir till lös is. Sedan måste du lägga i ett glas, finhackad dill. Därefter måste du hälla vatten ovanifrån och sedan stänga behållaren med ett lock och lägga det i frysen. På vintern får du en underbar fryst dill, nästan torr, som kan användas för att förbereda olika rätter, inklusive sallader.

Gröna, frysta på vintern, går bra med olika produkter. Till skillnad från torkade påsar, som kan köpas i vilken butik som helst, lagrar den många vitaminer och näringsämnen i nästan originalform. Du kan lägga till det i olika sallader, rätter med gurkor, tomater, men bäst av allt, arom och utmärkt smak avslöjas vid beredningen av varma rätter - soppor, varma sallader, pizza och andra rätter, särskilt bakade, stekt och kokta. Då avslöjas aromen i full kraft, i motsats till det förpackade torkade. Därför bör den frysas på vintern, även i små mängder.

Även på vår webbplats hittar du andra intressanta ämnen för vintern.