Mycket välsmakande dressing för borsch med kål för vintern

5.08.2018 Vinterämnen

Vi älskar alla att äta på het borsch, men det är en ganska mödosam process att laga mat. Jag föreslår att du gör ett förband för borsch med kål för vintern enligt mitt recept, det kommer att bli mycket välsmakande. Ibland har vi, moderna värdinnor, inte tillräckligt med tid att laga borsch.

För att spara din dyrbara tid kan du göra den så kallade halvfabriken för matlagning borsch. Den består helt och hållet av naturliga produkter, till skillnad från tankpåfyllning. Receptet är ganska ovanligt, men mycket enkelt.

Huvudingrediensen i detta förband är färsk vitkål. Du kan när som helst få en burk med dressing från skafferummet och laga en läcker borsch utan att bry dig om att skära alla grönsaker.

ingredienser:

tomater - 1000 g,
morötter - 600 g
paprika - 500 g,
lök - 600 g,
kål - 2600 g.,
vatten - 1 msk.,
vinäger - 3 tsk,
raffinerad solrosolja - 130 ml.,
socker - 2 msk. l.,
salt - 2 msk. l.

Hur man förbereder en förband för borsch med kål

Alla våra grönsaker tvättas under rinnande vatten. Tomater skär i små godtyckliga skivor.

Peppar skalas från frön och stjälkar och skärs sedan i remsor.

Ta bort morötter från morötter och gnida på ett grovt rivjärn.

Skala löken från skalet och skär den med en kniv.

Hacka kålen i tunna remsor.

Vi tar en rymlig panna och fyller den med rätt mängd vatten. Vi lägger också till bordsäger och solrosolja. Vi lägger en kastrull med denna emulsion på spisen och häller hackade tomater där.

Efter kokning i några minuter, lägg paprika. Låt koka i flera minuter igen och häll den hackade löken här. Nu är huvudkomponentens tur kål, och efter det sätter vi morötter. Blanda grönsakerna ordentligt, tillsätt salt och socker, koka upp och koka i ytterligare fem minuter.