Namn och beskrivningar av svamp som växer på stubbar (+41 bilder)

I skogsparkområden, på hushålls tomter, finns svamp som växer på stubbar ofta. Men inte alla riskerar att samla in dem, eftersom inte alla vet vilka av dem som är ätliga och vilka som är giftiga. Faktum är att bland sådana svampvarianter finns det mycket få ätliga och de flesta har oätliga dubbel.

Orsaker till tillväxt av svampstubbar

Individer som bosätter sig på detta sätt klassificeras som saprofyter och matar på resterna av olika mikroorganismer. De parasiterar på kroppen av en stubbe eller ett levande träd och förstör trä. Svampsporer sprider sig på platserna för skador och bildar ett mycel, vilket gör att svamparna kan gå djupare in i träet och påverka det.

Orsaker till svamp på stubbar:

1. Skador med mekaniska medel (såg, avbrott).
2. Oregelbunden trädgårdsskötsel.
3. Skador på träd av skadedjur.
4. Särskild bosättning av svampsporer på stubbar eller träd för odling av ätliga arter.

Du kanske är intresserad av:

Beskrivning av vita rader och hur ser dessa svamp ut (18 foton)?
Förordningar eller Tricholoma är svampar som är vanliga i Rysslands skogar och andra länder på norra halvklotet. De är deras namn ...Läs mer ...

Ätbara trädsvampar som odlas i hushållet eller på stora gårdar (svamp, ostronsvamp, shiitake) i modern verksamhet har blivit en källa till god vinst.

Giftiga träförstörande organismer orsakar irreparabel skada på fruktträd, vilket leder till deras död och infektion i hela trädgården. Därför bör träd som drabbats av sådana parasiter ryckas ut och förstöras i tid för att förhindra spridning av svampsporer till andra växter.

Ätliga svamparter som växer på stubbar.

Ätliga svampar är ibland svåra att känna igen, men specialtecken är tydligt synliga på fotot, och du behöver bara komma ihåg namnet och beskrivningen på var och en.

De mest populära ätliga svamparna som växer på levande eller ruttna trä i naturen eller som odlas konstgjord är svamp med röd och gul färg, som finns i naturen i grupper på gamla barrträd (gran, tall). De används ofta i matlagning. De är inlagda, stekt, konserverade, saltade, inte rädsla för deras hälsa.

På grund av innehållet i ett stort antal spårelement (koppar, zink) som är involverade i bildandet av blodceller har ätande honungsvampar en gynnsam effekt på kroppen. Bland honungssvamparna finns emellertid deras dubbel, som kallas falska och är giftiga. Ett utmärkande drag är förekomsten av ätbar fruktringling på benet. Det finns sådana sorter av ätliga svampar:

• vintersvamp (Flammulina velutipes). Ofta slående på grund av den ljusa orange färgen. Hatten har en smidig övergång från ljus till mörk skugga, tjockare mot mitten. Benet är täckt med små villier. Massan är vitaktig med en uttalad svamparom. På grund av dess goda motståndskraft mot låga temperaturer kan vinterchampinjoner hittas på vintern under snön på skadat trä av lövträd (pil, poppel);

  

  

• sommarsvamp (Kuehneromyces mutabilis). Distribueras på förfallna lärkträd. En liten brun eller mörkgul hatt upp till 6 cm i unga frukter är konvex i form, i äldre är den i linje med tiden. Benet blir upp till 7 cm långt och har gul massa med behagliga aromatiska egenskaper;

  

  

• höstsvamp (Armillaria mellea). Den sätter sig på ruttna alper, asp, björkstubbar. Hatten är ganska stor, med en omkrets på upp till sjutton centimeter, av en grönaktig eller brunaktig nyans.Benen växer upp till tio centimeter, utåt skalande, ljusbruna. Massan är tät, har en smak.

  

  

Andra ätliga svampar:

• ostronsvamp (Pleurotus cornucopiae). En trattformad hatt med ljusgrå färg (3-12 cm) gav namnet ostronsvamp. Ben - centralt läge (2-6 cm), täckt med små plattor. Vit, lätt komprimerad tät massa med en delikat lukt. Du kan observera spridningen av ostronsvamp på lövfällande stubbar;

  

  

• lockig grifola (Grifola frondosa) eller ramsvamp. Det känns igen av en smält fast hatt och ett lätt korta ben. Grifola har en tät, välsmakande massa, vit. Växer på ek- eller lönnstubbar och växer upp till tio kilo;

  

  

• vanlig leverwort (Fistulina hepatica). Det ser ut som en lever, respektive. Hatten är halvcirkelformig rödbrun i färgen, når 30 cm, har ett kort ben. Rött, tätt kött med ovanlig sur smak, luktande frukt. Han gillar ekar eller kastanjeträd, i sällsynta fall - andra lövväxter. Aktiv tillväxt når från slutet av sommaren till oktober;

  

  

• tiger pilothorn (Lentinus tigrinus). Det växer på sommaren och hösten och sätter sig på lövträ. Hatten är skalig i diameter 4-8 cm, valnöt. Hatflingor är oftast bruna. Krökt ben 3-8 cm. Fruktkroppen är hård utan en särskilt uttalad lukt. Det är en högproteinprodukt;

  

  

• cellulär polyporus (Polyporus alveolaris). Dessa svampar växer på lövfällande stubbar på våren och sommaren. Den rödgula hatten är oval upp till åtta centimeter i diameter, täckt med små vågar. Det vita benet, som ligger på sidan, har en längd på cirka 10 cm. Köttet är vitt, är särskilt hårt och har en delikat lukt;

  

  

• polyporus squamosus (Polyporus squamosus). De mest populära arterna växer på stubbar och träd i parker och skogar. Huvudskillnaden är en fjällig läderhatt med gulaktig storlek upp till 30 cm i diameter. Benet är skaligt, brunt i färgen, 10 cm långt. Massan är doftande, tät och saftig. De mest lämpliga för matlagning är unga exemplar av tinder svamp, eftersom dess gamla representanter är styva;

  

  

• tinder svamp svavelgul (Laetiporus sulphureus), kyckling svamp. Parasiterar på frukt och barrträd. En gulaktig droppformad hatt från 10 till 40 cm i storlek ligger på ett knappt märkbart gult ben, med elastisk och saftig massa.

  

  

De presenterade svampvarianterna, även om de tillhör ätliga, kräver emellertid noggrann värmebehandling innan tillagning.

Du kanske är intresserad av:

Hur man känner igen en svamp med en hatt och ett vitt ben: namn och typer (32 foton)
Svamp - en underbar kulinarisk produkt som används framgångsrikt för matlagning av olika rätter. Det mest ...Läs mer ...

Giftiga och oätliga svamparter

Unfit-svampar, som gillar att bosätta sig på stubbar, är mycket mer än ätliga exemplar. När de intas orsakar de oåterkallelig skada. Oätliga svampar som växer på stubbar representeras av ganoderma, ishnoderm, postia och andra. Enligt fotot och den detaljerade beskrivningen kan särskilda kännetecken som inte finns i andra arter skiljas:

• södra ganoderma (Ganoderma australe). Denna svamp kännetecknas av en komprimerad, ganska stor hatt 40 x 13 cm, mörkbrun. Benet är inte uttalat. Det bruna köttet är mjukt. Favoritställen för tillväxt - poppel, ek, lindstubbar;

  

  

• Ishnoderma harts (Ischnoderma resinosum). Parasiten bosätter sig på bok-, björk-, gran-, lindträd, vilket orsakar förvirrade förändringar i trä. Den har en bronshatt som når 20 cm. Under tillväxten släpper hatten rödaktig vätska i form av droppar. Köttet är giftigt, vitt i färg, kännetecknat av saftighet;

  

  

• Piptoporus ek (Piptoporus quercinus). Fläktformad fruktkropp 10-15 cm i diameter med en vacker sammetaktig yta, gulbrun. Bosatte sig främst på ekar;

  

  

• astringent (Postia stiptica).Svampen är ganska igenkänd av vitaktiga kroppar, som kan ta olika former. Unga stolpar täcks över hela ytan med droppar vätska. Massan är ganska tät, saftig, bitter. Svamp för vidarebosättning föredrar barrskörd;

  

  

• fluffiga spår (Trametes pubescens). Favoritplats för tillväxt - björk- och barrträdstubbar eller fallna träd. Det sätter sig i grupper. Mössorna är täckta med en delikat fluff. Färgen finns i olika grå nyanser. Massan är vit, tät.

  

  

Med ett vackert utseende och aroma lockar oätliga svampar ögat, de förväxlas lätt med ätliga prover, så du bör vara särskilt uppmärksam på deras beskrivning.

Svamp som används i folkmedicin

Det finns variationer av svamp av denna typ, som effektivt används i folkmedicin för behandling av olika sjukdomar, de införs i sammansättningen av medicinska tinkturer, avkok, tillsatt till salvor:

• lärksvamp (Fomitopsis officinalis) eller agaricus. Svamp med vit eller ljusgul färg, avlång, liknar hovet på ett djur. De kan nå 10 kg i sin massa. De växer på barrträd eller lärkestubbar. När de används som en del av ett läkemedel, försvagas de, stoppar blodet, lugnar, fungerar som en lätt sömnpiller. Används för att minska svett;

  

  

• lackat tinder (Ganoderma lucidum) eller reishi. Det är lätt att se på stubbar av förstörda lövträd. Hatten är äggformad eller njurformad rödbrun i färg, täckt med delikat slät hud med glans. Köttet är okerfärgat, smaklöst. Läkemedel tillverkade på basis av lackat tinder, har antitumör, immunostimulerande effekter, förbättrar blodcirkulationen, metaboliska processer och normaliserar blodtrycket.

  

  

• tindertratt (Inonotus obliquus) eller chaga eller björksvamp. Det påverkar alder, björk, lönnstubbar såväl som träd som växer upp till fyrtio centimeter i diameter. Kroppen är svart, oregelbunden form i form av en tillväxt täckt med små sprickor. Som en del av läkemedlet har en anti-gastrit, anti-tumör, diuretikum, antispasmodic effekt.

  

  

Svar på utbredda frågor

För att jaga söker svampplockare det önskade rovet på jorden och glömmer bort användbara prover som föredrar stubbar och träd. Du ska inte bli upprörd om det inte finns någon skogszon i närheten, underbara svampar kan odlas på egen hand genom att man tar sågade stubbar för inte så länge sedan och följer vissa regler.

Du kanske är intresserad av:

Vad heter svampen med en röd hatt och dess beskrivning (24 foton)
Mycket ofta möter svampplockare i skogen många olika svampar med en röd hatt. De ser som regel mycket ...Läs mer ...