Odla svampar i porcini hemma i fönsterbrädan (+15 bilder)

Svamp är en vanlig produkt som hemmafruar använder för att tillaga olika rätter. Oftast använder de vita sorter. De kan köpas i en butik eller samlas i skogen, men det är bäst att odla ceps hemma i fönsterbrädan. Detta är en mycket intressant aktivitet som över tid kan förvandlas till en hobby.

Men det är också ett mycket omsorgsfullt och mödosamt arbete som tar mycket tid och uppmärksamhet. Att växa hemma har motstridiga recensioner - vissa gör det och andra fortfarande inte får det önskade resultatet. Trots sådana olika resultat är det definitivt värt att försöka odla svamp.

Metoder för att få mycel

Först och främst, för att odla en fullfjädrad frukt, är det nödvändigt att få material för odling. Du kan hitta det själv eller köpa det.

För att förbereda materialet själv är det nödvändigt att samla gamla eller övermogna fruktdelar i skogen. Även vissna och ormiga kommer att göra. För odling behöver du cirka 10 fruktdelar. Husets insamlade frukter separeras - benet separeras från locket.

Efter det, förbered en behållare med vatten och tillsätt alkohol där - 3 matskedar per 10 l vatten, ytterligare 1 g kaliumpermanganat och 50-60 g granulerat socker. Separerade hattar är skrynkliga i händerna och delas upp i mindre delar. Därefter tillsättes de till vatten och krossas ännu mer noggrant tills en homogen massa erhålls.

Den resulterande massan lämnas i 10-12 timmar och låt den bryggas, filtreras sedan noggrant genom en fin sil eller gasväv. Vattnet kommer att innehålla de nödvändiga sporerna av svamparna, och hackade hattar behövs inte och de kastas ut. Denna procedur måste göras uteslutande med nyplockade frukter, eftersom frysta förlorar sina egenskaper.

Ett annat bra sätt är att växa med moget mycel. Så i skogen är det nödvändigt att gräva det tillsammans med jorden och lägga huset i en behållare med jord. Om myceliet är för stort kan det delas upp i flera delar.

Dessutom kan mycelium för plantering och odling köpas. Säljare erbjuder två typer av beredd mycelium - torrt i form av korn och redan grodd på träbasis. Experter rekommenderar att du köper mycelium endast på betrodda platser och från betrodda säljare. När du väljer ett färdigt plantmaterial måste du vara uppmärksam på dess tillstånd. Så det normala myceliet har en orange färg med gula lappar, och en obehaglig lukt eller brun färg kan indikera en skadad produkt.

Du kanske är intresserad av:

Giftiga svampar i Leningrad-regionen - namn och beskrivningDen största svampen - i världen, på jorden, i Europa och RysslandSvampmarinad - hur man gör betning för betning för vintern?

Villkor för odling i fönsterbrädan

För att odla svampar i huset på fönsterbrädan är det nödvändigt att skapa vissa förhållanden där frukten kommer att växa bekvämt. Först och främst älskar svamp luft med en hög luftfuktighetskoefficient, som bör bibehållas minst 90%.

Temperaturen bör inte vara särskilt hög i intervallet 10-15 grader. Det bör inte vara mycket solljus och direkt solljus rekommenderas starkt. Det är mycket viktigt att observera temperaturregimen så att det inte faller några droppar - detta kommer att påverka fruktens tillväxt negativt.

Ovanstående förhållanden är inte bekväma för en persons liv, därför måste du innan du börjar växa tänka i förväg och välja den plats där svamparna ska växa. En fantastisk plats kan vara ett separat rum eller till och med en glaserad loggia, där du kan skapa och underhålla de nödvändiga förutsättningarna.

Steg för steg-algoritm för avel av svamp hemma

För att odla svamp hemma i fönsterbrädan måste du följa en viss algoritm:

1. Efter att myceliet har framställts måste det planteras. Eftersom svampar är mycket förtjust i att växa i symbios med växter, kan de sås i en kruka med inomhusblommor. Experter säger att den bästa symbiosen erhålls i svamp med liljor, men du kan prova med andra inomhusväxter.

   

   

2. Sådd utförs på detta sätt: sporrvätskan som bereddes tidigare hälls i blomkruken i maximal mängd så att så många sporer som möjligt kommer in i underlaget och rotar. Efter detta är det nödvändigt att förse grödorna med alla nödvändiga förhållanden och vänta tills delar av frukten börjar formas och växa. Den första grödan kan förväntas efter 12 månader, med förbehåll för alla regler. Vanligtvis under det första året är grödan mycket liten och kan bara vara några få svampar.

   

3. Moget mycel kan bära frukt i cirka fyra år. Vissa experter hävdar emellertid att om du regelbundet bevattnar myceliet med tillsats av speciella mikroorganismer (de kan köpas i specialbutiker), så kan fruktperioden ökas flera gånger.

Vita sorter kan också odlas i ett speciellt underlag. För att göra detta måste du ta med jorden från skogen, eftersom den är fylld med alla näringsämnen som fruktkropparna behöver för full tillväxt. Du måste också förbereda några hackade löv och grenar från den plats där jorden togs.

En liten mängd humus och ångad sågspån läggs till skogsmarkblandningen. Den resulterande massan blandas noggrant och får infusera under en vecka. Den verkliga blandningen läggs ut på containrar, oftast på trä. Blandningen desinficeras med alkohol eller tillsätts en lösning av kaliumpermanganat, därefter kan sporer eller ett färdigt mycel som köps i en butik införas i substratet.

Svar på utbredda frågor

Svampodling hemma anses vara ett brådskande ämne, eftersom det finns så många frågor om detta ämne:

Att odla porcini-svamp hemma anses inte bara intressant, utan också mycket besvärligt och svårt. För att få en gröda måste du följa strikta vårdregler och hela tiden upprätthålla vissa villkor. I alla fall är det värt ett försök, eftersom det är mycket trevligare att äta dina egna hemlagade produkter än köpta.