Saltade gurkor i en påse, ett snabbt recept

Enkelheten med dessa grönsaker ligger i det faktum att det är tillräckligt för värdinnan att använda en vanlig påse för att sylt gurka i det, det tar inte mer än fem minuter att förbereda frukterna, ja, och ambassadören tar flera timmar, vilket gör det möjligt att servera ett färdigt mellanmål för gästerna att anlända. Du kan hitta recept med tillsats av vinäger, men det finns mildare konserveringsmedel, till exempel, om frukterna ges till barn, är det bäst att använda citronsyra i granulat, när du vill få en skarp smak, tar du vanlig pulver senap.

Eftersom grönsaker är som gurkor med ketchupchili de är beredda på några timmar, i saltlaken kommer det inte att finnas några produkter som visas under jäsningen, så du kan använda sådana gurkor utan rädsla för magen. Om värdinnan aldrig har försökt laga sådana gurkor, är det värt att tillverka ett halvt kilo grönsaker enligt något av recepten nedan, och först då välja alternativet att skapa saltade frukter som hela familjen gillade. Det är värt att överväga de mest populära alternativen för att skapa lätta saltade gurkor i ett paket för ett snabbt recept på 5 minuter (med foto steg för steg).

Hur man lagar lätt saltade gurkor enligt ett traditionellt recept

ingredienser:

• Unga små gurkor - cirka 1 kilo;
• Stensalt - en stor sked 1 för hela volymen;
• Vanliga cellofanpåsar - 2 delar;
• Vitlök - inte mer än ett huvud;
• Dill och persilja (färska grenar);
• Lite ärtpeppar;
• Bords vinäger 9% - 100 gram.

Matlagningsprocess:

Att laga lätt-saltade gurkor i ett snabbreceptpaket på 5 minuter med vinäger börjar med att tvätta grönsakerna. I vårt fall används bara unga små gurkor, så alla överförs till en kastrull och hälls vatten, det räcker med att lämna de unga frukterna där i femton minuter. Under denna tid kommer gurkorna att ha tillräckligt med tid att luta sig tillräckligt, och smutsen kommer att hålla sig bakom dem, vilket underlättar tvättprocessen, alla gurkor tvättas väl från damm och föroreningar, varefter det rekommenderas att ta bort spetsarna från varje frukt så att de färdiga gurkorna sylt snabbare med den beredda marinaden.

Efter detta är det värt att förbereda paketet, om det är vanlig cellofan är det bäst att ta två på en gång och lägga en i den andra, detta kommer att göra behållaren för gurkorna tätare. Alla unga gurkor överförs till en beredd påse, de hälls i välhackade rena grönsaker av dill och persilja, mycket ung vitlök hackas mycket fint och placeras i gurkor.

Då kan värdinnan ta en stor sked med bergsalt, hälla till frukterna och hälla lite bordsäger med inte stark koncentration, för sådana grönsaker skulle ett idealiskt alternativ vara ett konserveringsmedel med en syraprocent på högst sex. När alla kryddor och tillsatser är packade i en påse är det värt att binda det väl, och sedan fördela saltet och vinäger jämnare över alla gurkor, för detta skaka bara påsen lite.

Om påsarna är ganska tunna är det värt att placera dem i en extra stor påse så att saltlaken inte börjar sticka ut genom den tunna cellofanen. Växthusgurkor lämna i saltlake i cirka fem timmar i kylskåpet, ännu bättre om det är möjligt att lämna frukterna på bordet i köket, eftersom gurkorna marinerar perfekt vid rumstemperatur. Om du vill ha en mer intressant och kryddig smak, till saltade gurkor i ett snabbt receptpaket på 5 minuter (video) bör du lägga vinbärsblad, färska pepparrotblad, lite blad från ett körsbärsträd, korianderter, en nypa estragon, lite citron, socker , färsk koriander, en stjälk av selleri eller lite mynta.

Det är inte nödvändigt att lägga till alla produkter på en gång, det är bäst att bara använda två ytterligare ingredienser, detta kommer att hjälpa till att diversifiera recepten, dessutom, om värdinnan lägger till ytterligare komponenter i huvudreceptet varje gång, kommer smaken på det färdiga mellanmålet att ständigt förändras.

Receptet för saltade gurkor med mynta och dragon

Detta alternativ för att laga lätt saltade gurkor i ett snabbt receptpaket på 5 minuter utan greener är perfekt för de hemmafruar som gillar att sätta på nya experiment. Det ska sägas med en gång att estragonen ger en ovanlig smak till det färdiga mellanmålet, så detta alternativ för att förbereda frukter skapades för älskare av en sådan tillsats. Det är värt att servera en sådan aptitretare vid bordet, och gästerna kommer att bli glada över den ovanliga smaken av de färdiga frukterna enligt detta recept, medan andra hemmafruar också kommer att be om ett recept för att göra sådana gurkor.

ingredienser:

• Unga inte stora gurkor - 1 kilo;
• Lite smaksatt dragon;
• Hälften av syrlig färsk citron;
• Grovt salt - 50 gram;
• Socker - 40 gram;
• Flera grenar av färsk och doftande mynta;
• Paket med cellofan av hög kvalitet - 2 delar.

Matlagningsprocess:

För att tillverka ovanliga lätt-saltade gurkor i ett paket enligt ett snabbt recept på 5 minuter utan dill, måste du förbereda alla gurkor, för det här matlagningsalternativet är det idealiskt att använda små frukter, det är bättre att de inte är större än tolv centimeter i storlek, först då saltar alla gurkor snabbt och bra marinad. Om frukterna är större, skulle det vara bättre att överföra dem till en stor skål och hälla i kylt vatten med tillsats av is, den här proceduren kommer att återlämna knas och ljus skugga till unga grönsaker. Denna process kan hoppas över, men i det här fallet måste bara gurkor som nyligen har tagits bort från trädgården användas.

Därefter är det värt att börja förbereda kryddor och örter för detta recept, för detta tas en stor påse med cellofan, alla gurkor läggs där, medan gurkorna måste ta bort spetsarna så att de unga frukterna lätt saltas. När frukterna överförs till en påse bör du lägga till en stor sked socker och grovt salt där, skaka allt väl för att hjälpa kryddorna och tillsatserna att spridas. Ett par matskedar juice från färsk citron hälls i den resulterande massan, och den återstående citronen utan juice är tillräckligt för att skäras i skivor och läggas tillbaka i en påse med unga grönsaker.

Vi rekommenderar:Sallad från zucchini "svärmors tunga" för vintern

Sedan förbereder de gröna, lägger tvättad mynta i förrätten, det är onödigt att skära den, det räcker med att skölja grenarna ordentligt. Därefter skickas en liten estragon till mellanmålet och den resulterande massan blandas noggrant så att alla ingredienser blandas samman och täcks med gurkor. Sedan kan du binda väskan tätt noggrant och sedan lägga cellofanen i en extra påse så att juicen som inte börjar rinna ut.

Gurkor kommer att behöva ungefär sex timmar för betning, men detta är bara om gurkorna är mer än tio centimeter stora, men om gurkorna är mindre än tio centimeter kan du minska salttiden till tre timmar. I detta fall flyttas förpackningen nödvändigtvis till kylskåpet, endast där fruktarna kommer att genomgå saltningsprocessen korrekt.

Så snart tiden slutar är det värt att pröva de gurka som erhållits, om grönsakerna inte har nått beredskapen kan du lägga till ungefär en timme till huvudtiden, om frukterna visade sig vara för söta, lägg till en extra sked salt till dem och lämna arbetsstycket i ungefär ytterligare hälften timmarna.Resultatet är utmärkta saltade gurkor i ett paket för ett snabbt recept på 5 minuter (med foto).

Ett gammalt recept för att laga mat kryddig gurkor med varm peppar

Detta recept för lätta saltade gurkor i ett snabbt receptpaket på 5 minuter (foto) är perfekt för dig som älskar traditionella frukter av svag saltning, men med en lätt arom av örter. Det är värt att överväga i detalj hur man gör läckra och krispiga gurkor enligt det presenterade receptet, men först är produkterna beredda.

ingredienser:

• Röd varm paprika i fröskidan - 1 bit;
• Några färska vitlöksklyftor - 4 saker;
• Stensalt är stort - en stor sked;
• Färska grenar av dill och persilja - 1 liten bunt vardera;
• Färska gurkor är inte för stora - högst 1 kilo;
• Pepparrotsbroschyrer eller växterot - en liten mängd;
• Några små täta plastpåsar.

Matlagningsprocess:

Processen med att förbereda grönsaker i detta recept skiljer sig inte från tidigare saltade gurkor i ett snabbt receptpaket på 5 minuter med salt, men du bör fortfarande lista processen för att skapa denna skörd. Till att börja med rekommenderas det att välja de bästa gurkorna, välj helst de mest elastiska och saftiga frukterna som just har plockats från trädgården, medan frukterna själva inte bör vara stora, grönsaker på högst tio centimeter är perfekta. I fallet när gurkorna redan har lagt sig ett tag, måste de återlämna knas och elasticitet, och detta kan göras helt enkelt, du behöver bara lägga de unga frukterna i isvatten i en kastrull och lämna där ett par timmar. Detta förfarande gör grönsakerna så krispiga som de brukade vara.

Vi rekommenderar:Gurkor i en fat - beredning, odling, vård

Under tiden kommer gurkorna att beredas, det är värt att börja skörda varm peppar i fröskidor, per kilo grönsaker, det räcker med att ta bara en skarp grönsak, eftersom det ger en mycket konkret skärpa till den färdiga produkten. Om det inte finns någon önskan att använda en sådan peppar, kan du laga lätt-saltade gurkor i en påse enligt ett snabbt recept på 5 minuter med senap, i detta fall kommer bara en sked torrt pulver-senap att läggas till påsen, men paprika kan uteslutas från receptet, men ändå är det värt tillbaka till de ursprungliga ingredienserna.

Den skalade skalet finhackas i skivor, varefter de rensar vitlök från överflödigt skal, processen är ganska enkel, varefter du också kan hacka vitlök väldigt fint. Det är värt att ta itu med alla tillgängliga örter och blad, för detta måste pepparrotsbladen tvättas noggrant i vatten, och roten till denna växt bör rengöras av det övre lagret, varefter roten också finhackas. Det finns inget behov av att klippa återstående greener, eftersom det bara hjälper färdiga gurkor att ge en fantastisk doft, så att du kan sätta grenarna och bladen hela.

Hela kilo förberedda gurkor placeras i en påse, från vilken onödiga spetsar avlägsnas i förväg, och sedan stängs de nödvändiga gröna, hackad varm paprika och hackade kryddnejlikor med ung vitlök i en påse. Alla blandas väldigt bra, och bara efter det kan du lägga till bulkingredienser och skaka påsen väl. Den färdiga produkten skickas till kylskåpet i minst fem timmar, och efter tilldelad tid kan du prova de ovanligt aromatiska grönsakerna i marinaden.