Svamp som växer i en tallskog: beskrivning och namn (+29 foto)

6.02.2019 svamp

Svamp växer på vissa platser av en anledning. Enligt morfologiska drag behöver de olika förhållanden. En enorm variation av olika svampar representeras i tallskogen, men inte alla växer på samma sätt. Det finns symbiontsvampar, det vill säga de som behöver en partner för livet - ett träd av en viss ras.

Med den bildar de mycorrhiza - en sådan sammankoppling, på grund av vilken svampen får kolhydrater från trädssap, och trädet från svamp - vatten, mineraler, spårämnen. Det finns par där partner inte byter, och vice versa finns det de där det finns alternativ. Detta är exakt situationen med tallar: de interagerar med en stor lista med svamp.

En separat grupp svampar är saprofyter eller saprofager. Dessa är organismer som sätter sig på ett sjukt träd, fälls, på stubbar och bearbetar trä och förvandlar det genom åren till ett bördigt jordlager. Det är därför skogsmarken är så rik. Saprophytes har också representanter som älskar tallved.

Skogsålders påverkan och andra förhållanden på svampens artdiversitet

Det är intressant att mycorrhiza inte dyker upp omedelbart, och svampdiversiteten beror direkt på skogens ålder. Följande steg kan särskiljas:

  1. Den unga tallskogen är en liten skugga och mycket sol, eftersom träden fortfarande är låga, ett tunt lager av fallna nålar, väl uppvärmd jord och lite fukt. De första oleaginerna - pionjärer inom tallplantning - kan förekomma om två år.
  2. Men efter 15-20 år är tallen redan tillräckligt tjock för att ge en tät skugga, och rötterna är fortfarande mjuka nog för att låta myceliet "ansluta" till dem för utbyte av ämnen. Ströskiktet är fortfarande inte så tjockt att det gör att jorden kan värmas upp tillräckligt för att snabbt växa svampkroppar. Detta är den mest gynnsamma och generösa perioden när det gäller mångfalden och utbytet av svamp. Det varar cirka 25 år: upp till 40 års ålder av tallar.
  3. Efter 40 år förändras situationen: tallarnas rötter blir så hårda att det är svårt att hitta en saftig plats. Och det är kallt för henne nu, den täta skuggan från kronan låter inte solen passera, jorden värms inte upp, täckt med gamla nålar. Myceliet tunnas, försvagas, dör delvis. Avkastningen minskar. Om skogen plötsligt av någon anledning blev mindre frekvent (orkan, avverkning) och andra trädarter planterades där, kan den få en "andra vind", mikroklimatet inuti kommer att förändras, och nya typer av svamp kommer att dyka upp.

Förutom trädens ålder, som naturligtvis reglerar den inre atmosfären i skogen, är klimatet också viktigt. Under torra år är utvecklingen av mykorrhiza mycket svagare. Bidra till förändringar och katastrofer, till exempel starka vindar som trumlar ner träd.

Ätliga svamparter i en tallskog

Om skogen utvecklas på ett naturligt sätt, det finns tillräckligt med regn och sol, då utvecklas en sort som kommer att tillfredsställa alla infall av svampplockaren. Vi vandrar genom de mest berömda arterna av ätliga tallbor.

Smörjning sent

Den börjar bära frukt redan i maj och under säsongen kan den producera 3-6 skörden. Kan förekomma även i ensamma tallar. Det kan ses på något högt mark nära ett träd.

Pine White Svamp

En sådan skatt under tallarna är ett tecken på ett gott mikroklimat i skogen. Finns ofta längs kanten av skogsbälten. Du kan förväxla det med en oätbar dubbelsinnap, men det räcker med att veta att den vita alltid har en vit hymenofor och massa på snittet. Vid falskt rodnar det, och den svampiga delen är rosa, och det luktar också av råtta och har mycket bitter smak.

Riktig räv

Växer på ett ställe under många år. Det är intressant inte bara för dess smak och slående utseende. I dess sammansättning finns ett antiparasitiskt ämne, på grund av vilket det inte påverkas av skadedjur. Vanligtvis är dessa egenskaper giftiga svampar, men kantarellen tillhör den andra kategorin av ätliga.

Höst honung agaric

Denna delikatess finns inte i tallarna själva, utan på deras stubbar, som kvarstår efter avverkning, eller stormen som trampade ner i trädet. Det gynnar både människan och naturen: det ger en unik smak för rätter och använder gammalt trä.

grönfink

Hon har fans som inte känner igen något annat. Greenfinch växer i kluster på sandjord, i den fuktiga låglandet av tall. Liksom en olja kan grönfinch hittas helt under jord, något upphöjd i form av en knöl.

saffran mjölk mössa

Gourmet svamp, perfekt för betning. Det växer i en tall mellan träd eller i soliga glas. Tillhör lamellartyper, fördelar "mjölk" på ett snitt.

Du kanske är intresserad av:

Motley igelkott

Villkorligt ätlig svamp. Växer på torra tallar. Endast unga och omogna är lämpliga för mat, eftersom bitterhet försvinner i dem under värmebehandling, men inte hos gamla. Den speciella lukten inspirerade de kulinariska specialisterna till att torka svampen, mala den i en kaffekvarn och använda den som en smaksättning.

Detta är inte en komplett lista över ätbara arter i en tallskog. Här kommer vi också innehålla en mängd olika russula, en paraplysvamp, som efter stekning ser ut som kyckling, polska, svarta laster, en kornig olja, en söm, morel, ett svänghjul, en tron ​​och till och med en tryffel, men oftare förekommer de i lövskogar än i tallskogar.

Giftiga och oätliga svampar i en tallskog på hösten

Naturligtvis slutar inte listan på ätliga svampar. Under säsongen, och särskilt på hösten, finns det ganska farliga frukter mellan tallarna.

Gorceac. Boroviks dubbla, oätliga, kan orsaka skrump i levern. Det smakar bittert, vanligtvis med en kväktande lukt. Påverkas inte av skadedjur. Från olämpliga för mat växer också peppar, mössa, ringad, hornad, vitlök.

Oxtongue
Oxtongue

Dekorerad med tall och olika fluga-agarics:

  • pantherina;
  • grå rosa;
  • röd;
  • pogankovidny.

Eftersom de alla är kända som giftiga, samlar de vanligtvis inte in dem, men de ser väldigt attraktiva ut.

Bland tallarna finns det också en blek jordgubbe, mycket farlig, med 100% dödligt utfall när den konsumeras, vilken typ och beskrivning du behöver veta utifrån.

Kom ihåg!
Även om den bara kom in i korgen, för att försäkra ditt liv bör du kasta bort hela korgen, för till och med en liten partikel sätter i sig en dödlig dos gift.

Du måste lära dig typen svavelgul svamp för att inte förväxlas med ätligt. Dess gift dör inte under tillagningen, och i bevarande förbättrar till och med dess effekt. Det är riktigt, om du konsulterar en läkare i tid vid det första tecknet på förgiftning, kan du rädda en person och återställa hans hälsa helt.

Honung agariskt svavelgult
Honung agariskt svavelgult

För den naturliga balansen i pinjeträdet behövs alla arter, vilket innebär att du måste behandla förekomsten av giftigt med förståelse.Det viktigaste är att beväpna dig med kunskap och vara försiktig.

Svar på utbredda frågor

Skogsvampar lockar älskare av utsökt mat, men väcker också många frågor. Det är användbart att lyssna på yttrandet från en specialist som svarar på några av dem.

Var ska man leta efter svamp i en tallskog?
Livsmiljö beror på arter och morfologi, skogsålder, klimat. Frukter kan växa vid tallens rötter, eftersom de är följeslagare. Ibland är de borta och väljer en solig plats. Eller vice versa - avskilt, bevuxen med mossa. Den döda tallen kan också bebos av invånare, inklusive ätliga, äta löst trä.
Hur man kan bli av med sand i svamp samlat i en tallskog?
De rensar fruktkroppen i flera steg. Efter skärning kan du fläta sanden och marken omedelbart innan du lägger i korgen så att den inte komprimeras tätare under transporten. Hemma, rengör smuts noggrant, kanske med en trasa eller borste.

Men den mest effektiva metoden är att blöta svampkropparna i vatten med salt och citronsyra. Sedan, tillsammans med sanden, kommer många andra skräp att separeras, inklusive skadedjur dolda i veck. Det är sant att du inte ska hålla i vatten under mycket lång tid, en halvtimme räcker. Köttet absorberar fukt mycket starkt, vilket minskar smaken.

Är det möjligt att äta svamp med barrträdstubbar?
Tillväxtplatsen är inte av särskild betydelse, bland älskare av stubbar och annat dött ved finns det många läckra och ofarliga arter relaterade till saprofager. Det faktum att tallstubbe förstör smaken på svampen som odlas på den är en myt.

Sosnovy Bor är ett sjukhus med helande luft, ett hem för många djur och ett lager med näringsrik frukt för djur och människor. På en lugn jakt måste du vara försiktig med ätliga svampar.

Upplagt av

inte online 3 dagar
Avatar 1,8
Logotypen för Tomathouse.com-webbplatsen. Tips för trädgårdsmästare
Kommentarer till artikeln: 3
  1. Avatar

    Victor

    Är locket ringformigt giftigt? Afftor, ta en bit

    0
    svar
  2. Avatar

    Vladimir

    Honungsvamp i en tallskog? Jag har aldrig träffats. Liksom räven, även på bilden ligger ekblad. Han tog en rödhårig man i gran, men kom inte i en tall.

    0
    svar
  3. Avatar

    Alexei

    de skriver om alla svampar, men om fältsvampen bland människorna * nät * Jag har inte sett någonting någonstans, även om många samlar in den ...

    0
    svar

Läs också

Trädgårdsredskap