De unika klimatförhållandena på Krim orsakade en mångfald flora och fauna på halvön. Representanter för svampriket är otroligt många och intressanta här. Till och med den mest sofistikerade svampplockaren kan här hitta frukt efter deras smak. Hundratals namn på svamp som växer på halvön är kända, men inte alla Krimsvampar är säkra, därför, innan det samlas in, är det nödvändigt att noggrant studera fotot och beskrivningen av de ätliga arterna.
innehåll
Var och vid vilken tidpunkt ska man plocka svamp på Krim
På jakt efter svamp rekommenderas lokalbefolkningen att åka till bergen. Där, på en höjd av 300-700 m, kan hela familjer hittas. En bra "fångst" på Ai-Petri-ägget. Alla platta bergsplattformar är mycket populära bland fans av "jakt".
Sommarsvampar
I motsats till vad man tror att svampar bäst skördas under kraftigt regn eller efter dem, rekommenderar experter att vänta lite medan vädret förbättras, solen kommer ut och värmer marken bra (tre till fyra dagar).
Detta är mycket viktigt eftersom krimsvampar älskar varm luft. Bekväm temperatur för dem är 18-20 ° C värme. Sedan växer de snabbare och större. Så snart snön smälter vaknar naturen, och med den dyker den första "grödan" upp. Du kan gå på en "jakt" tills de allra första frostarna. Men särskilt många av dem på sommaren.
Under sommarmånaderna är Krimas skogar och stäpp utbredda:
- saffran svamp;
- sopp;
- honungsvampar;
- regnkläder;
- enkla fat;
- bergsvit;
- podduboviki;
- rogatiki;
- Mokhovikov;
- paraplyer;
- redechnye;
- russules;
- champignoner ...
På sommaren kan du till och med se björkträd och boletus, men inte under björkträd eller aspträd, men i barrskogar och byggnadsställningar.
Höstens svamp i september och oktober
De flesta krimsvampar växer fram till oktober, men vissa kan hittas även före frost. För närvarande växer det bara möss, eller som de också kallas grå rönor och höstsvampar. I oktober i skogen kan du fortfarande hitta vanliga oleaginer, kantareller innan den första kallknappen, och i september samlas fortfarande bröst och korn.
Platserna för "bostad" för både sommar- och höstsvamp är skogar, oftast blandade, bergslätter och fot, men de finns också i trappzonerna och till och med nära mänskliga bosättningar.
Ätliga svampar på Krim
De ätliga svamparna på Krim kan delas på villkor av området där de växer: stäpp, skog och berg.
Steppe vyer med namn och foton
I trappzonen på halvön börjar skördesäsongen maj-juni och varar till slutet av oktober till den första frosten. De mest populära är pungdjur, golovacha och regnrockar. Vissa av dem visas så snart snön smälter på våren eller till och med i januari.
Ostronsvampstäpp (en-tunn, kunglig) - en ensidig tratt med vitt skilda vita plattor - bor i stäv eller till och med halvöknar, på platser där det inte finns några träd.
Här växer också stäpp champignons - lamellära fruktkroppar i en grå-beige färg, med en tjock köttig hatt och ett brett ben. Mycket välsmakande och hälsosam. Forskare har upptäckt antibiotika av olika effekter i dem. Öppna platser föredras också av fältchampinjer. Deras fördelningsplatser är ängar, rader, vägar.
Champignons och andra skogarter med foton
Skogsområdet på halvön är rik och mångsidig. Och var och en av dem har sina favoritplatser för tillväxt. Krim champignons - den mest populära typen av Krim svamp. Denna art älskar marken i blandade och lövskogar. Hitta ofta en plats för sig bredvid myrorna eller direkt på dem.
Regnrockar - representanter för familjen champignon - bor i lärkträd. Päronformat, päronformat och gigantiskt växer här.
Skogsklimatet och jorden älskas av kantareller - ljusgul och orangegul fruktkroppar, vars ben och mössa är en enda helhet. Två typer av dem finns på Krim: vanliga kantareller (tjockköttig, trattformad, vågig gul-orange) och svarta kantareller - rörformade, trattformade, svartbruna, svarta och mörkgråa.
Vanliga oleorer, rörformiga ätbara frukter med en karakteristisk hal, slät, platt hatt, bosätter sig i ljusa ängar, rader och kanter. Men mest av allt gillar de tallar med björkar eller ek, såväl som fristående träd.
Lokalbefolkningen älskar Krimvit svamp - en köttig frukt med en ljusbrun halvkonvex hatt och ett vitbrunt tätt ben. Färgning beror på livsmiljö och ålder. Den enorma leusopaxillus är en gigantisk nötkreatur eller talare och växer i löv- och barrskogar från tidig sommar till mitten av hösten. Ofta förväxlas det med en säker rökig talare eller med en giftig gallsvamp. Av detta skäl måste du vara mycket försiktig.
Skogsvampar inkluderar också svamp. I blandade skogar kan du hitta peppar och torrt, men i lövskogar.
Pepparmynta har en konvex, och senare trattformad hatt med ljus beige färg, smala ofta blodplättar.
Orange tegel och rödaktig färg på en massa ek. Plattorna är gula.
Även i skogen hittas ofta orange-röd och gulrosa svamp. Deras favoritplatser är den svala skuggan av träd i den södra delen av Krim. Många saffranmjölksvampar nära Rybachy.
Skogar, i vilka både barrträd och lövträd växer, föredrar grå rodd, de så kallade mössen. Hatten rodd ljus eller mörkgrå, vågig, lobad eller med sprickor i kanterna. I unga exemplar är det mer runda. Ben - förtjockad vid basen, tät. Oftast är de små, men det finns också stora storlekar. Möss gömmer sig under fallna löv, nålar, i mossa och sandjord.
Stubbar, fallna träd eller de levande grundarna är svampens favoritplatser. Huvudegenskaperna hos honungslaget är en konvex hatt, som med tiden blir plattare, mörkbrun, honung eller oliv. Samma färg och benen. Hatten, som benet, är täckt med våg.
Hornet (släktet Romarius) ser ut som korall, eftersom det består av tunna grenar, men samtidigt har det ett tydligt ben. Du kan möta ett sådant märkligt korallrev på sommaren i lövskogar. Färgen är ljusbeige när den pressas blir vinröd.
Fjäll eller sten svamp
Den huvudsakliga svampen som representerar den bergiga delen av halvön är den vita fjällsvampen. Ofta klättrar de specifikt för honom på Ai-Petri Yail. Det finns många av dem på de platta topparna av bergen.Men du kan träffa honom både i stäpp och i skogar, inklusive foten, till exempel nära Mount Demerdzhi. Det är svårt att förväxla med andra: en vit eller kaffemjuk hatt är fäst på ett tjockt kort ben.
Gåtor växer på bergsplatåerna, grå, ljusbeige och till och med blå, och under den varma säsongen finns det också bergsjampinjer. I foten och bergsområdena, inklusive fotskogarna, hittar du ovanstående regnrockar.
Oätliga och giftiga arter
En mängd oätliga arter påverkar även erfarna svampplockare. Förutom fluga agarics, det finns de som är mycket skickligt förklädda som friska och välsmakande. Dessa är flera typer av rader, champignon och pratare, liksom falska ankor och bleka grebes. De vanligaste typerna är:
- Deadly grebe är dödligt farligt. Ofta förvirrad med champignon. En karakteristisk skillnad mellan paddelpallen är en vit kjol på ett ben. Champignon har samma ring, men skiljer sig från en paddestol genom att plattorna på hatten i vuxna svampar mörknar.
Detsamma gäller för andra lamellära svampar, liknande den giftiga svampen, men utan ”kjolar”. Färgen på själva toadstolen är grå till grön, locket är halvkuliskt och när det blir äldre blir det runt. Det förväxlas ofta med russula green. Men benringen, vita skalor och tjocka plattor är säkra tecken på en dödlig svamp.
- Vit fluga-agaric är en dödlig svamp. Det känns igen av den äggformade "dekorationen" i benets nedre del.
- Falsk anka är en annan livshotande svamp. Det skiljer sig från nutiden i frånvaro av en ring på benet.
- Den vitaktiga prataren kan likna en polsk svamp. Det definierande ”toxicitetstecknet” är en pulverformig beläggning på hatten.
- Den giftiga lila boletusen kännetecknas av en stor hatt med oregelbunden form, när det pressas upp, visas svarta och mörkblå fläckar.
- Mörkningen av locket när man trycker på det kännetecknar den rosa trasten. Och hatten i sig är ganska ovanlig. Det är slemrörande vid beröringen, platt med en liten intryck i mitten.
- Falsk falsk skiljer sig från det verkliga tunnare röda benet med en tegelton och en ganska obehaglig lukt.
- Gorchak är den mest populära farliga svampen på Krim. Det diskuteras bland forskare om gallsvampens säkerhet. På grund av den mycket bittera smaken är denna frukt emellertid omöjlig att äta. För sådana egenskaper fick han ett andra namn - senap.
Svar på utbredda frågor
Svamp är en viktig del av Krim-ekosystemet.Du kan samla in dem på halvön nästan överallt, men du måste förstå att en snygg svamp kan vara fylld med stor fara. Endast noggrannhet, uppmärksamhet och kunskap hjälper till att upprätthålla hälsan.