Namn och beskrivningar av svamp med en brun hatt och ett brunt ben (+37 foto)

En av de mest populära svamparna i våra skogar är boletus, så många har en stereotyp i sina tankar sedan barndomen att en ätlig svamp bör vara brun. I verkligheten är det naturligtvis inte alltid så: inte alla ätliga svampar har en brun färg på en hatt eller ben, och inte alla svampar i denna färg är ätliga.

Olika bruna frukter i våra skogar kan förhindra att en oerfaren svampar skiljer en ätlig svamp från en giftig, så när du går till skogen är det värt att studera de arter i denna färg som bär frukt i det valda området.

Ätliga bruna svampar med beskrivning och foto

Bland bruna svampar finns det många ätliga arter. De mest populära bland dem kännetecknas av hög smak.

Dubovik med en brun hatt och ett ben

Den har en hatt- och fotstruktur. Detta är en svamp med en brun sfärisk hatt av mörka nyanser, som når en storlek på 20 centimeter, och ett tunnformat brunt eller vitt-gult ben. Ett karakteristiskt drag är reaktionen på skador eller tryck - en sådan plats blir blå och ändrar sedan färg till brun, som liknar ett blåmärke.

Du kanske är intresserad av:

Vad heter svampen med en röd hatt och dess beskrivning (24 foton)
Mycket ofta möter svampplockare i skogen många olika svampar med en röd hatt. De ser som regel mycket ...Läs mer ...

Dubovik tillhör släktet Borovikov, har ingen uttalad lukt och smak, har en andra kategori näringsvärde.

Ätbara typer av ek:

• spräcklig. Den har en mörk hatt och ett ben av ljusgula nyanser med röda stänk. Massan är tät, när den skärs ändrar den färg från beige till blå, men när värmen bearbetas återgår färgen. Påverkas sällan av maskar;

  

  

• Kehl. Ätbar, med en brungul hatt och ett ben utsträckt till basen med ett framträdande vitt mycel;

  

  

• olivbrun (vanlig). Den konvexa hatten på tolv centimeter har en olivbrun färg. Benets botten är rödaktig med fläckar (i avsnittet är denna plats också röd) och får gul färg längs hela längden.

  

  

Svamp Svamp

Svänghjulet tillhör Fleet-familjen. Ofta väljer mossan en livsmiljö, härifrån fick de sitt namn. Beroende på typ varierar hatten i diameter från 4 till 20 cm. En halvcirkulär form med raka kanter blir platt med tiden. Skalet är också mångsidigt.

Kan vara sammet, kan vara kala eller klibbiga. Men i alla arter separeras den inte från massan. Färgschemat börjar med olika alternativ för gult och slutar med bruna och rödbruna toner.

Hymenoforen är rörformad och mörknar när den trycks ned. Benet har en cylindrisk form och har ljusare färg än locket. I avsnittet blir köttet blått. Så svänghjulet skyddar sig mot skador genom att skapa en filmbarriär. Svänghjul är inte giftiga, men har giftiga dubblar, med vilka det är viktigt att inte förvirra dem.

Du kanske är intresserad av:

Hur skiljer man vågmaskar från saffranmjölkkappar och hur liknar de (20 foton)?
En av de mest populära svamparna i vårt land anses vara halsar och svampar. Dessa arter är mycket lik de oerfarna ...Läs mer ...

Av ätbarheterna är den mest populära den polska svampen som visas på fotot, som i sin smak och uttalade arom är lika med vit boletus.

gul sopp

Oljefiskar tillhör Maslenkov-familjen och fick sitt namn på grund av den tunna huden på hatten, som har en fuktig, klibbig yta och lätt kan separeras från massan. Fruktkroppen är medelstor, locket har en maximal diameter på 15 cm. I ung ålder liknar formen en halvklot, när den är mogen, rätar den.

Färgen varierar från gul till brun och beror inte bara på oljetypen utan också på belysningen i skogen. Massan är vit, tät, benägen att orm och snabbt åldras, mörknar och förlorar densiteten på en vecka.

svamp

Honungsvampar växer i stora grupper i form av en ring, från vilken namnet kom. Lätt igenkänd på grund av ett långt ben och en liten rund hatt. Färgen kan vara antingen ljusgul eller brun.

Bland de stora honungsvamparna finns det fyra huvudtyper:

• år. De växer i stora kolonier. Den bruna hatten har ett ljust centrum. Växer på skadade träd. Det smakar gott, så det odlas i stora mängder till salu;

  

  

• äng. Växa i rader i form av en båge. Hatt med gul färg med en lätt kant;

  

  

• höst. Färgen på denna art har bruna nyanser. Hat upp till 10 cm, avser stora svampar, under gynnsamma förhållanden, når 17 cm.

  

  

• vinter. Frukter från vår till höst. Du kan till och med hitta den under snön. De växer på skadade träd, särskilt ofta på poplar eller pil. Hatten med gulbruna nyanser når en diameter på upp till 10 cm och har ingen ring under sig.

  

  

Mörk kastanjpeppar

I ung ålder är pizza formad som en bubbla, men när den blir äldre öppnar den med en kopp med en vågig kant och sedan en tefat.

Svampens storlek är cirka 10 cm. Färgen är brun, har en slät yta. Bräckligt kött har inget speciellt näringsvärde, eftersom det praktiskt taget inte har någon smak eller lukt i det. Det är omöjligt att förväxla peppar med någon giftig svamp. Därför kan du riva den här instansen.

Du kanske är intresserad av:

Hur skiljer jag riktiga svampar från falska svampar (28 foton)?
Ryzhiks - en skogsdelikatess med en förfinad smak, populär i vårt land. De är inte sämre i sina smakegenskaper ...Läs mer ...

Brun svamplock

Svamp är vanligt över hela världen. Dessa är massiva svampar med en brun sammetmössa och ett brunt skuggben som expanderar till botten. Vid snittet blir köttet blått, i sällsynta fall förblir det vitt eller blir rött.

Det finns mer än 300 arter av boletus. Bland dem är läckra. Till exempel en vit svamp, som förtjänst kallas Royal.

Vit boletus fick sitt namn på den snövit massa, som förblir så även efter värmebehandling eller torkning. Fruktkroppens kastanjhatt växer upp till 30 cm, men under gynnsamma klimatförhållanden kan den nå en halv meter. Huden är sammetisk, dåligt separerad från massan. Benet är tunnformat och expanderar till botten.

Du kanske är intresserad av:

Hur man känner igen en svamp med en hatt och ett vitt ben: namn och typer (32 foton)
Svamp - en underbar kulinarisk produkt som används framgångsrikt för matlagning av olika rätter. Det mest ...Läs mer ...

Brun svampplatser

Svampens spridning beror på dess typ. Många bruna svampar finns över hela världen, med undantag för områden med permafrost. Till exempel växer svamp, ek, peppar, honungsvamp i alla tempererade regioner i Europa, Asien och Amerika. Sådana svampar växer i barrskog, lövskog och blandad skog. Beroende på art växer de i grupper eller individuellt, de kan skapa mycorrhiza med vissa träd.

Oljefiskar lever främst på kanterna eller kanterna på skogarna på norra halvklotet. På de tempererade breddegraderna på norra halvklotet och Australien flyger mossa. Honungsvampar finns på stubbar eller träd. Svamp och ekar växer i tät lövskog eller barrskog.

Skillnad från falska, oätliga svampar

När du går in i skogen för bruna svampar, bör du bekanta dig med giftiga motsvarigheter, som oavsiktligt kan komma in i korgen.

toxisk:

1. Satanic. Det är inte så vanligt, men 1 gram massa är redan mycket farligt och toxiciteten kvarstår även efter långvarig tillagning. Den runda hatten i slutet av fruiting kan nå upp till 30 cm och ändra form för att öppna. Färg från vit till oliv. Benet är massivt, sfäriskt. I ung ålder har de ingen speciell lukt, men när de är övermogna får de en obehaglig putrefaktiv doft. Det blir blått på snittet, men det kan också bli rött.

   

2. Honung agariskt svavelgult. Växer i stora grupper. Färgen liknar ätbar. En klockformad hatt som utvecklas över tid. Massan är bitter och har en obehaglig lukt. Efter konsumtion börjar en timme senare tecken på förgiftning.

   

3. Galerina gränsade. Det är lätt att förvirra med en sommar utomhus svamp, särskilt med en oerfaren svampplockare. Den har inte en obehaglig lukt, den är varken definierad eller pulverformig. Den växer i barrskogar, där sommarkvampar vanligtvis inte växer. Galerinens gift är mycket farligt, liknar det bleka giftigt giftigt giftigt.

   

4. Borovik är vacker. Orsakar förgiftning, men utan död. Den halvkulliga hatans diameter når 25 cm. Färg från rödaktig till brun. I avsnittet blir köttet blått.

   

5. Spindelnätet är lätt ockra. Detta giftiga prov kan förväxlas med en ung cep. Skillnaden i gimenofore. I en spindelnät är den lamellär.

   

Förutom giftiga finns det också bruna oätliga dubbel:

1. Parasitisk mossfluga. Till skillnad från den ätliga mossan har den en mindre hatt och sätter sig inte på mossa utan på andra fruktkroppar.

   

2. Gall- och pepparsvamp. Lätt att urskilja genom skärning. Färsk har ett rosa eller brunaktigt kött som sedan blir rött.

   

3. Kastanj (kastanj). Har en rödbrun färg på hatten, som spricker i en torr het period. Skivan ändrar inte färg och förblir gul.

   

4. Falskt vattnigt. Det har en liknande färg med en sommar utomhus. Färgen på hatten beror på fuktighet och varierar från mörkbrun till grädde. Benet upptill har en vit beläggning och en ring. Växer på stubbar i löv- och barrskogar.

   

Svar på utbredda frågor

Toppfruktningen av bruna svampar inträffar på sommaren och hösten. De finns i barrskog och lövskog. Samla frukt, bör du noggrant studera var och en innan du skickar till korgen. Om du inte är säker på att arten har identifierats korrekt är det bättre att lämna den i skogen, eftersom det finns en risk att den giftiga svampen placeras i korgen. Det bör komma ihåg att även en giftig svamp i hela grödan kan orsaka allvarlig förgiftning.

Du kanske är intresserad av:

Hur man kan skilja om en ätbar polsk svamp eller inte: användbara tips (22 foton)
En intressant och mest slående representant för släkten Mossoviks är den polska svampen. Det tillhör den andra kategorin ...Läs mer ...