Kan barn svamp och hur många år (+25 foto)?

4.02.2024 svamp

Smakens och näringsegenskaperna hos svampar är obestridliga. De är rika på många fördelaktiga ämnen. De innehåller proteiner, fetter, vitaminer i grupperna A, B, C, D, PP, enzymer, organiska syror. Naturligtvis väcker en sådan "bukett" av användbara ämnen hos många vuxna en helt förståelig fråga - hur gamla bör deras barn vara för barn att äta svamp.

När allt kommer omkring är varje förälder intresserad av att se till att barn får högkvalitativ och rationell näring rik på vitaminer, mineraler och spårämnen. Och här är det värt att varna många - en användbar och näringsrik produkt, visar det sig, är inte så säker och användbar, särskilt för en bräcklig organisme.

innehåll

1 Från hur gammalt ett barn kan äta svamp
2 Skadliga svampar för barnens kropp
3 Kontraindikationer och begränsningar
4 Svar på vanliga frågor

Från hur gammalt ett barn kan äta svamp

Att ge eller inte ge barnet svamp? Naturligtvis tar varje vuxen sitt eget beslut.

Men experter bestämde barnens specifika ålder när de kan börja ge svamp, och dessa rekommendationer bör följas:

Mödrarnas användning genom amning. Är HBV en kontraindikation för att äta svamp? Snarare ja, efter att ha fallit i bröstmjölk kan de orsaka ökad gasbildning hos barnet, vilket innebär att barnet inte kan få kolik. Ett minutts nöje av att äta en svampmaträtt är inte värt en sömnlös natt och barnets ångest.
Små barn. I denna fråga visar de flesta barnläkare enhet - upp till 2 år kan det inte vara fråga om att ge barn svamp. Och detta är knappast ett brådskande behov. Även om det också finns sådana läkare som tror att de så kallade "odlade" arterna - svamp, ostronsvamp som odlas under sterila förhållanden utan gödningsmedel och kemikalier, inte kommer att skada barns hälsa.
Barn över 5 år. I denna ålder är det tillåtet att börja införa några svampar i barnmat. Men för det första måste du välja den mest högkvalitativa och användbara arten, till exempel svamp, brun boletus, boletus. Och för det andra - inte som en huvudrätt, utan i form av tillsatser, till exempel som en av komponenterna i sås eller sås, efter att ha slipat dem.
Barn i grundskolåldern är redan ganska redo att äta svamp, men inte regelbundet och inte som en huvudrätt. Du kan lägga till några till en gryta, paj eller kötträtt. I denna ålder är det tillåtet att börja ge skogsvamp till barn. Och eftersom hattar är mindre giftiga är det bättre att börja med dem. Naturligtvis måste produkten vara av hög kvalitet, krossad och noggrant värmebehandlad.
10 år och äldre. Efter tio år bildas mag-tarmkanalen hos barn nästan på en vuxen nivå. Detta innebär att äta svamp inte bör orsaka svårigheter. Men om avvikelser eller till och med problem observerades i matsmältningsorganens funktion är det nödvändigt att mata barnet med svamp med stor försiktighet.

Du kanske är intresserad av:

Hur man fryser blomkålen i en frys
Blomkål - en grönsak som absorberas väl av människokroppen, innehåller en stor mängd vitaminer och ...Läs mer ...

Skadliga svampar för barnens kropp

Överdriven kärlek till svamp hos många föräldrar leder ofta till att de går in i dieten hos mycket små barn. Men alla barnläkare säger att barn inte kan äta svamp, och det finns skäl för detta.

Faktum är att svamp, trots alla deras positiva egenskaper, är ett tungt protein. Så tung att barnens mag-tarmkanal helt enkelt inte klarar det.

Viktigt!

Även de mest högkvalitativa och miljövänliga representanterna för denna produkt kan orsaka en allvarlig upprörelse i barnens matsmältningskanal. Och den ofta, eller ännu mer, deras regelbundna användning i mat av små barn kan orsaka allvarliga patologier i barnets matsmältningssystem.

En annan anledning till att denna produkt inte rekommenderas för barn är närvaron av kitin i dem. Detta är svårt att smälta fiber, vilket gör det svårt även för en vuxens matsmältningskanal att inte säga något om barn! En gång i barnens mage gör kitin det svårt att samla andra ämnen som är användbara och nödvändiga för barnets kropp, vilket innebär att möjligheten till en kvalitativ bildning av den växande organismen ifrågasätts.

Och den tredje faktorn som motsätter sig användningen av skoggåvor för barn är den speciella strukturen för deras massa, som fungerar som en naturlig "svamp" och absorberar hela mängden giftiga ämnen. Och det är bra om svamparna växte under ekologiskt rena förhållanden, och inte längs vägen ... Naturligtvis, vilken typ av skada på barnets kropp kommer att orsakas av en så "användbar" produkt.

Kontraindikationer och begränsningar

Den första och huvudsakliga begränsningen är naturligtvis ålder: för små barn är svamp kontraindicerat. Och även äldre barn, som har haft en gastrointestinal problem, bör äta "skogsprotein" med tillstånd från barnläkaren.

Serveringsstorlek och frekvens för svamp är också viktigt. Serveringar av en oberoende svampmaträtt bör vara bokstavligen barnslig och bör konsumeras inte mer än en gång var par veckor.

Du kanske är intresserad av:

Hur ser porcini-svamp ut och deras beskrivning (25 foton)
Grisar är representanter för en grupp villkorliga ätliga svampar som massivt skördas och ätas, med tanke på att ...Läs mer ...

Barn kan endast ges de produkter med ursprung och kvalitet som föräldrar är säkra på. Varje vuxen bör förstå att svamp är en risk. Därför måste naturligtvis de produkter som barnet äter genomgå en god rengöring och högkvalitativ värmebehandling. Men inlagda, saltade, stekt svamp är förbjudna.

Naturligtvis är svampar inte samma i antalet näringsämnen i kompositionen. Och de arter som kommer att ge mer fördelar för barnets kropp än skada bör föredras. Dessa är för det första svampar, svampar, svampar, moreller, ostronsvampar, fet, boletus och boletus.

Men Russula och kantareller har en minimal mängd näringsämnen i sin sammansättning, så deras användning av barn är inte nödvändigt.

Du kanske är intresserad av:

Beskrivning av Valui-svampar och hur ser de ut (29 foton)?
Det finns många sätt att laga svamp - kokt, stekt, saltat, inlagd, torkad frukt ...Läs mer ...

Svar på vanliga frågor

Om alla åt svamp, men bara ett barn blev sjuk, vad ska jag göra?

Om barn visar tecken på matsmältningsbesvär efter att ha ätit svamprätter, bör du agera omedelbart i alla fall. Åtgärdssekvensen i detta fall bör vara densamma som vid misstänkt förgiftning. Det är nödvändigt att skölja magen, göra ett renande lavemang, ge sorbenter och se till att konsultera en läkare.

Är svamp nödvändig för barn?

Svaret på denna undersökning är tvetydigt, och ändå - om det är möjligt att inte överbelasta babyens mage, är det bättre att inte laga dem för barn. Det är snarare en smakvariant än ett näringsbehov.

Om barn fick giftiga svampar i händerna, kommer de att förgiftas?

De kan. Förgifterna från vissa representanter för svampriket är så giftiga att de inte behöver gå direkt i magen. Det räcker att barnet håller en svamp i handen och sedan äter något utan att tvätta händerna.Toxiner kommer på slemhinnan, i magen, och även om det i sällsynta fall kan leda till dödsfall. Det är bättre att skydda barn även från möjlig kontakt med sådana svampar.

Vid vilken ålder kan svamp ges till barn?

Det finns inget definitivt svar. Alla bestämmer själv. Men enligt de flesta läkare, desto bättre, desto bättre.

Så, svamp, naturligtvis, är en hälsosam produkt, rik på spårämnen och näringsämnen, och också mycket välsmakande. Bara inte alltid det som är bra för vuxna är också fördelaktigt för barn. Försöker du diversifiera barnmenyn med nya rätter och ingredienser, måste du komma ihåg att barnens svamp inte alltid är motiverat. Med tungt protein och fiber i sin sammansättning kan de störa barnens mage.